邮政服务质量年终工作总结(经典版)。

我们可以做的就是把握如今，辛苦的工作即将落下帷幕，工作总结的撰写也该提上日程了。工作总结是对上的交待，也是对自己的一个沉淀。怎么样才能完成一份优秀的工作总结呢？也许"邮政服务质量年终工作总结(经典版)"就是你要找的，欢迎分享给你的朋友！

我们听了一场关于“邮政服务质量年终工作总结(经典版)”的演讲让我们思考了很多，如何才能将岗位的年度工作总结写得清晰而有条理呢？我们需要考虑怎样写好一份岗位年度工作总结，目的在于通过总结为来年的工作做准备，经过阅读本页你的认识会更加全面！

****年，我部视察服务工作在省公司相关部室和局领导关心指导下，在各部门的大力支持下，紧紧围绕局方针目标，认真地完成各项工作。现总结报告如下：

第一部分20xx年工作回顾

一、制定工作意见，明确全年视检工作目标

1、做好全区视检工作。为加强全区的邮政服务质量监督检查工作，年初下发了《20xx年全区邮政服务质量监督检查工作意见》。意见明确了全年视检工作的目标任务，并针对目标任务提出了具体的措施要求。同时还根据文件要求，组织各专业视检人员针对本专业服务与生产作业流程的隐患进行排查，制定整改措施，确保全面完成年度各项质量目标。由于全局各部门的共同努力，近一年来全区未发生重大通信案件和资金案件，全面完成省局下达的各项质量指标。

2、加强业务检查，确保通信和服务质量的稳定提升。根据省公司对两岗履职的管理要求，印发了《某地邮政局通信质量、服务质量管理岗位、监控岗位管理考核办法》，明确了各专业管理监控岗、专业监控岗的检查职责，要求各专业负责人日常要加强两岗履职情况检查，加大专业检查和两岗履职的检查考核力度，提升视察工作的有效性和工作效率，从而形成综合视察、专业检查、生产班组和分支机构日常检查三位一体的业务视检体系。

二、狠抓服务工作，促进服务水平上台阶

1、及时做好服务工作指导，帮助营业窗口处理好投诉。在“春节分销”活动中，城市支局共有9件收件人未收到或收到后包子已变质，经与投递局交涉无结果。为维护邮政信誉，我部协助营业局积极处理，稳定客户的情绪，认真受理每一位用户的反映，耐心做好解释工作，并先行垫赔包子补偿费2905元。由于处理及时、得当，使得本次营销活动中未发生一起用户因包子寄递而引起的用户向新闻媒体投诉情况发生。

2、积极参加社会活动，扩大邮政知名度。积极组织开展每年的

3.15活动，会同相关部门参加市消协组织的现场受理咨询投诉的广场活动，今年我局在现场设臵了业务宣传、咨询台，现场缮发业务宣传材料500份，重点向用户宣传电子商务、函件、集邮、报刊和绿卡业务。现场受理5个用户的业务咨询和反映，对用户的反映，相关部门及时组织走访解答；某地邮政被媒体评为“消费者放心满意服务单位”，同时还被江苏省消费者协会授予20xx-20xx年度“诚信单位”。

3、聘请社会人士检查窗口服务，提升员工服务意识。为进一步提升邮政服务质量和营业窗口形象，我们聘请了具备一定邮政业务知识的2名省级服务监督员和12名“神秘客人”，他们按月对窗口服务现状进行检查。1-10月份神秘客人共检查231人（次），检查窗口21７次，所有检查情况能及时向我部反馈，我部对检查反映的问题及时组织被查单位进行整改，从而提高了窗口整体服务水平。

4、组织开展“创新服务理念、创建示范窗口”活动，积极做好局容局貌、生产现场的整治工作，涌现了一批营业和投递先进单位。例如营业局对城区的18个支局每周巡查，每日坚持晨会，对执行不到位的支局长和营业员，下班后到营业局学习两个小时。目前城区局容局貌整洁美观，全体员工统一着装，佩戴工号牌，文明服务符合要求，规范化服务初见成效。这样使得某地邮政服务向深层次、全方位的服务方式转变，向优质服务、品牌服务推进，走出一条以服务树品牌、以品牌创效益的经营发展的道路。

5、认真组织顾客满意度测评工作，及时掌握顾客需求，不断改进邮政服务工作。我局按“邮政局所环境及服务设施、营业人员执行服务礼仪情况、执行邮政资费标准情况、邮件查询处理情况、投递员服务形象、投递员服务态度、邮政服务总体与去年比较”等十二个调查内容，全年共发放用户意见函1万份，回函率1９%，测评顾客满意度平均得分为95.12分，超过省公司制订的标准。

三、积极处理客户投诉，保证人民群众满意

邮政作为重要的社会公用部门，必须要把客户满意放到第一位。为此，一年来我部认真对待每一件客户投诉，真正做到事事有着落，件件有回音。经统计，今年来共处理全区客户各类投诉43件，发通报12期，上门处理起。能妥善处理市局发生的各起投诉，未造成较大的影响。同时，我们按照“三不放过”的原则，对原因进行分析，对责任进行考核，对今后工作提出改进意见。我们总的目的只有一个：通过细致的工作，逐步把某地邮政的服务搞的更好。

四、做好相关业务知识培训

为提高全员业务素质，提高窗口服务水平，我部组织了各类业务培训工作。例如：6月18-22日，我部在人教部、市场部的大力配合下，利用5个夜晚，对城市和三个区局全体267名营业员进行了规范服务、邮政礼仪、安全生产和营销知识培训。通过培训，锻炼了队伍，提高了员工的服务技能和服务意识，为更好地开展窗口服务活动，打下了坚实的基础。在此基础上，我们还组织了各区局投递人员的学习与培训，要求他们一是加强对服务标准的宣贯，掌握投递规范标准和服务礼仪内容，提高员工的服务意识；二是加强通信质量各项规定的学习，提高员工的业务技能；三是学习市局相关文件，提高投递信息反馈率，在全省排名能够移位争先。在做好市局自身工作的同时，我们还对各县（市）局做了同步要求，并定期到各局巡查，查看实际效果。

五、加强视检工作，确保邮政安全。

1、开展邮政业务管理大检查。根据省公司要求开展了“执行、闭环、持续改进”为主题的综合邮政业务管理大检查活动。将“执行”“闭环”“持续改进”管理文化贯穿到邮政业务管理及监督检查工作中，并用责任制强力推进这一企业管理文化的落实，努力形成某地邮政业务管理自我完善的长效机制。

2、明确要求，确保世博邮件安全。今年上海世博会举办，世博邮件安全是我们的工作重点。半年来，我部按照省公司、市局相关文件要求，认真做好邮件收寄安全检查工作，从以下几方面来提高员工防范意识，杜绝禁限寄物品注入邮政渠道。1、组织广大营业员开展一次业务培训，教育他们如何确保奥运期间用邮安全，增强一线员工的责任意识。向员工阐明了邮件收寄安全的政治意义和重要性，同时也向广大员工传达上级的要求：“世博安全无小事”，督促各单位和县市局做好邮件收寄工作。2、张贴公告，做好服务工作。让全体营业人员了解禁止寄递的物品的种类，将省公司印制的关于明确禁止寄递物品的公告及时发至各对外服务网点对外张贴，向广大用户告示，既可取得用户配合，也便于一线员工解释。3、明确责任段落，做好每周验视上报。收寄邮件必须把好验视关，我部要求网点收寄的非信函类邮件，都必须认真执行验视眼同封装，并在邮件详情单和存根联加盖新启用的“验视”戳记，填写重量，加盖名章。要求各单位对每周收寄的邮件认真填写“验视情况汇总报告表”，对未验视的邮件要注明原因。4、加强检查，强化督促。我部制定了本部门检查计划，通过不预告检查、现场查看、视频监控等手段监控收寄情况，到部分支局亲自交寄邮件等不间断地对支局窗口收寄情况进行检查，来提高营业人员收寄质量，对检查发现的问题，将及时通报全局。

3、开展贯彻落实《邮政金融资金安全监督管理暂行规定》、《邮政金融资金案件责任查究规定（试行）》和《邮政金融资金安全检查规定（试行）》（简称“三个规定”）的专项活动，要求相关部门、网点和人员认真学习和落实三个规定，明确各部门、各岗位人员在邮政金融资金安全管理中的责任，切实履行职责，对发现的问题及时整改，消除金融资金安全隐患，并进行了专项检查，检查情况较好。除日常检查外，对于邮政资金，我部明确检查人员，每到支局（班组）检查，营业款、报刊款、汇兑款等资金是必查项目，所收款项必须逐日足额上缴。通过系列手段，有效地杜绝了资金的跑冒滴漏，确保了营业资金的安全完整。

六、提高投递环节信息化

邮政投递信息系统是两网互通二期工程的重要组成部分，系统的推广实施将全面提高投递环节的信息化水平，根据集团公司统一安排，我局对全区116个投递部进行了邮政投递信息系统上线工作，各投递部均顺利上。

七、强化重点部位管控，为专业营销提供支撑。

“银企对帐单”是一项高效、长期、稳定的业务，是邮政函件专业的重点业务之一。为确保重点业务的质量，对银企对帐单的流程进行审核，明确了相关业务流程及各单位的具体负责人员，在投递回收过程中，加强了对重点部位的监控和检查，银企对帐单的投递回收率稳步提升，近期一直保持较高的质量，为对外营销工作的成功开展提

供了有力的支撑。目前我局将更好地借鉴兄弟局的先进经验，力争进一步优化与改进作业流程，以确保投递质量的稳定。

第三部分需要解决的问题

邮政视检队伍一直是邮政通信生产过程中一支重要的管理力量，是邮政三个系统（生产指挥、监督检查、信息反馈）中监督检查系统的中坚力量，尤其在市、县局层面上，视检队伍显得尤为重要。在以前的机构人员设臵中，市、县邮政管理部门和岗位上曾经设臵过视察室和副科（股）级视检部门和人员，邮政视检工作的有效开展对提高通信服务质量，防止各类邮政案件的发生起到重要作用。随着机构编制调整，市、县局视检队伍建设受到严重影响，重经营，轻管理、监督检查的现象比较突出，监督检查工作的有效性发挥存在一定问题。建议要高度重视邮政视检工作，在邮政改革发展转型期视检工作只能加强，不能削弱，要配精、配强、配足各级视检人员，关心他们的政治和生活待遇，建立准入退出机制，以充分发挥视检工作应有的作用。

延伸阅读

质量部半年工作总结之一

光阴如流水，一去不复返。上一阶段的工作要结束了，是时候准备总结了，能够让同事和领导更加了解自己的能力。怎么样才能完成一份优秀的工作总结呢？下面由小编帮大家编辑的《质量部半年工作总结之一》，欢迎阅读，希望对你有帮助。

在作范文时怎么写好自己的工作重点呢？通过文档处理我们可以更加清晰地表达自己的观点，对于各种范文的借鉴现在也越来越常见了，我不畏辛劳制作出这份“质量部半年工作总结之一 ”祝您愉快。

品质保障部半年来在物业公司总经理的领导下,在各部门的配合下,在半年工作中发生了一系列质的变化,取得了一些可喜的成绩,也积累了经验教训,回顾过去,展望未来,信心倍增。现将本部门半年工作情况简要总结如下:

一、上半年工作情况回顾:

按照公司20xx年工作计划及指导方针,内强素质,外树形象,立足重视基本功训练,全面提高整体素质,加大对各部门的培训及服务质量监控,推行规范化管理尤其是积极探索寻求对异地项目及外部项目的质量监控模式,从而达到服务质量提升之目的。

(一)、积极配合ISO9001认证第一次监督审查工作,保证质量管理体系的顺利通过实施。

20xx年ISO9001的导入,为物业公司建立了一整套有效的内部质量监控体系模式,标志着物业公司真正走上了制度化管理的轨道。

20xx年6月11日,北京中润兴认证公司对物业公司进行了ISO9001文件的监督审查,这是自20xx年9月份通过ISO9001国际质量体系认证后的第一次监督外审,审核的顺利通过,为质量体系标准的全面推广,为整个公司服务质量的进一步提升,提供了有力保障。

(二)、围绕质量控制,强化员工队伍建设。

物业公司明确“以质量为中心,以培训为保障”的“精品”思路,以基础培训为出发点,加大服务规范、标准化、程序化的“三化”培训力度,分层次、分工种,采用多种方式,对员工进行各种专业培训,不断提高他们的专业化、规范化作业水平。

二、培训方面

1、建立以培训师及培训员为主体的多层次多途径的责任培训体系,在过去基础上出台适合物业公司自身特点的培训方案及培训规定。在各管理处形成培训师资及培训小组,品保部培训师定期或不定期的组织以各部门培训员为主的培训,然后由各培训员展开各部门基层培训,同时品保部不间断的对其进行监控、协调、指导,工作中努力克服解决过去“执行难”、“坚持难”、“认真难”的问题。为《20xx年培训计划》计划的全面贯彻落实奠定了基矗

2、对新员工的岗前培训,针对物业公司上半年员工流动快问题,我们狠抓新员工培训,实行培训导师制与试岗培训制相结合;部门培训与品保部相结合;理论培训与实操培训相结合的方式的培训方式,确保服务质量的稳定与螺旋式上升。

3、对员工开展“忠诚度”“责任心”等一系列相关内容的培训,全面展开对集团公司企业文化纲要的学习,我们认为忠诚比能力更重要,学习培训较招聘更重要。

4、对表格及规范化管理制度的完善及培训。

春节后我们下发了《关于规范化管理》的通知,从物资采购、仓储、申领、报废、入司、转正、奖惩、离职等多方面对过去制度进行了梳理完善,编写《员工手册》同时下发一系列相应的管理表格,对相关内容及时组织培训,并将其列为每次检查的必查项目进行重点监控,通过半年努力公司在规范化管理方面取得了长足的进步。

[总结]最新会计年终工作总结

岁月如梭！忙碌的时间过去了，繁杂的工作终于要接近尾声了，我们需要认真回顾上阶段的工作，总结还应该是大家自我提高的一种自觉行动，你知道写工作总结需要注意什么问题吗？相信你应该喜欢小编整理的[总结]最新会计年终工作总结，请马上收藏本页，以方便再次阅读！

一年工作即将结束，回首一年工作的时间，我经过自己努力，得到了公司全体人员的的关怀，顺当的完成了这一年的工作。并对这一年工作做出总结。

一、不断的在学习中成长

成为公司的会计后我努力的做好自己的本职工作，不断的精益求精，对待工作认真负责，做到不记错一笔账，把数据做好，精确精细，准时做好记账算账，按时结账等工作，不毛躁，做到细心，不漏过一个小数点，不放过一个细节，在工作中，总会消逝一些问题，我都会把这些问题一一记下来，牢记这些问题，再利用空闲时间去思索消逝这些问题的缘由，找到症结所在并准时的去解决这些问题，把这些解决方法做一个统计，从中选出的方法，并且完善自己的工作，向一些有阅历地会计员学习，学习他们的优秀方法，让自己能够不断的优化工作方式，工作技巧，公司里面没有就去外面去学习，去请教，总要学好学会，对会计的一些重要的学问内容进行温习学习，避开遗忘从而造成工作的失误。娴熟把握会计的相关法规，对工作有足够的的了解和熟识。通过不断的在工作中学习，在学习中工作，努力的去做好每一天的工作，提高自己的职业技能。

二、养成职业道德

在工作中严格要求自己，绝不去碰触任何有损公司利益的违法行为，坚持自己的操守，坚持自己的原则，依照法律办事，在公司遵循公司的规章制度，遵循公司的支配，上下班按时上班，不提前早退，认真的做好工作，按时完成当天的任务，不弄虚作假，不辜负公司上级领导的信任与支持，做到让自己安心，让领导放心。

听从公司的支配调度，任劳任怨，不在私下里去埋怨公司的任何做法，会做好公司的一切支配，把自己该做的都做好，认真本分的工作，努力踏实的学习，用自己的勤劳去回报公司，去为公司的进展尽力。

三、存在的不足

在工作的'过程中会时常由于工作量的增多，从而使得自己工作忙不过来，工作效率低下，主要是会计的一些学问没有把握，没有学透吃透，做起事情来总是感到这样那样的不是，从而不能够快速的提升工作效率，使得工作时间延长，对待一些工作细节存在疏漏，时常会不经意间的犯一些小毛病，虽然给工作没有带来太大的问题，但也影响了工作的效率，工作阅历不够充分，在以往也没有这便利面的工作经受，全是靠一点点的时间来通过实践去完成，让工作做起来不够顺当。

这些不足都给我工作带来了确定的困难，因此把这些问题改正是我必需去做的事情，我会完善自身的学问不足，通过学习来弥补，通过学习来增加工作阅历，向他人请教等方式，对工作会更加重视，多次查漏，留意细节让工作从今更加顺当，也能够为公司进展供应关怀。

学校行政部工作总结(经典版)

把握光阴就好比把握现在，蓦然回首。这一阶段的工作即将过去。又到了为我们这阶段的工作画上句号的时候了。结尾是总结的最后一部分,是对全文进行归纳,总结，有没有比较好的工作总结模板呢？下面，我们为你推荐了学校行政部工作总结(经典版)，希望能帮助到你，请收藏。

经过不断努力小编终于整理出了今天的“学校行政部工作总结(经典版)”。撰写文件是我们工作中既定的常见的一个任务，范文的作用和价值正在逐渐在人们的意识中得以体现，提高写作水平就需要我们多看一看优秀的范文。如果这篇内容能够为你带来改变请把它保存下来！

近年来，随着教育事业的不断发展，学校行政部门的重要性日益凸显。作为学校的大脑和灵魂，行政部门承担着学校行政管理的责任，对于学校的稳定运行和发展起着至关重要的作用。在过去的一年中，我们行政部门在校园事务管理、人事管理、财务管理等方面取得了显著的成绩。下面我将对我们的工作进行详细总结。

在校园事务管理方面，我们始终以提高学校行政管理的效率和质量为目标，不断完善管理制度和流程，保证了学校的正常运转。我们积极组织各项规章制度的修订工作，将新的政策和要求有机地融入到学校管理体系中，确保了管理体系的科学性与全面性。同时，我们加强了与各个部门之间的沟通与协调，建立了规范化的会议制度，定期组织会议，及时传递信息，解决问题，并对工作进行及时评估和反馈，不断改进工作方式和方法。通过这些措施，我们成功提升了学校行政部门的服务效能，协助教职员工更好地履行教学工作。

在人事管理方面，我们注重选拔人才、培养人才和激励人才，营造了良好的人才环境。我们定期组织招聘工作，确保了学校招聘流程的公平合理性。同时，我们注重对在岗教职员工的培训和进修，通过组织专业培训班、邀请专家讲座等方式，提高员工的业务水平和综合素质。另外，我们建立了完善的员工激励机制，制定了一系列激励政策，使员工能得到相应的肯定和回报，激发其工作积极性和创造力。通过以上工作，我们大大提高了学校人事管理的水平和质量，增强了全体员工的凝聚力和向心力。

在财务管理方面，我们始终以规范、透明的原则管理学校财务，确保资源的合理配置和使用。我们制定了详细的财务管理办法和流程，完善了预算和决算制度，并加强了对财务收支的监控与审计工作。我们积极寻找财务的增值点，通过拓展校内外资源，提高了学校的财务收入和效益。同时，我们注重节约开支，合理编制财务预算，严格控制费用支出，确保了学校财务的健康和可持续发展。通过这些努力，我们为学校的发展提供了坚实的财务保障，为学校行政管理的科学性和可持续发展奠定了坚实基础。

小编认为，我们学校行政部门在过去的一年中，紧紧围绕学校行政管理的核心工作，不断创新、超越自我，取得了显著成效。我们始终以提高学校行政管理的效率和质量为目标，在校园事务管理、人事管理、财务管理等方面取得了一系列成果。我们也意识到自身工作存在一些不足，如人力资源的短缺、信息化管理的推进等。针对这些问题，我们将进一步加强人员培训，提高工作效率，推动信息化建设，提升学校行政管理的现代化水平。相信在全体员工的共同努力下，我们的行政部门将迎来更加辉煌的明天！

[总结]关于人事部年终工作总结范本

最珍贵的是当下的每时每刻，忙碌的工作和生活即将跨入下一个阶段。我们需要写一份工作总结。工作总结包含了自己对这一年工作的思考。那么我们应该如何撰写工作总结呢？你也许需要"[总结]关于人事部年终工作总结范本"这样的内容，为方便后续阅读，请你收藏本文。

1、在公司开业前期，为了确保公司如期开业，人员招聘是头等大事，在总经理的指导下，加大招聘力度，采取了多种形式，圆满的完成了开业人员的供给。先后到人流量比较集中的小寨、韦曲、西翻学院、蓝田等地;其次利用网络招聘，先后在58同城、赶集网上发布公司招聘信息;三是发动内部员工采取推荐等形式。但前两种招聘途径收效甚佳，后期主要以内部员工推荐为主要招聘途径。累计招聘217人，录用85人，在职41人;流失率52%。

2、不断提高员工的综合素质和业务技能：不定期召开员工大会，认真学习公司的各项规章制度及时传达总经理的重要指示及会议精神;全面了解员工思想动态的工作，展望公司的发展前景，解决员工的后顾之忧，稳定了员工队伍;后期通过各部门定期上交培训计划进行跟踪与监督;协助各部门对新员工进行转正考核。特别是xx年11月客房开展了铺床技能比赛，通过比赛及时总结员工业务技能方面存在的问题，同进发现了比较优秀的员工。也激发了员工的参与性，锻炼了一批业务上争当先进的员工，使员工的业务技能水平不同程度的有了较大提高。

[总结]厨师个人年终工作总结模板

时间一眨眼就过去了，在这里的工作已经完成了，此时此刻我们可以对工作进行总结概括，在写工作总结的过程当中，其实也是有利于员工自身的提升。在工作总结中，我们需要重点陈述哪些方面呢？经过整理，小编为你呈上[总结]厨师个人年终工作总结模板，相信会对你有所帮助！

如何把一年一度的总结写出新花样呢？总结的目标是为下一年的工作制定明确目标，经过编辑的反复打磨和精准修改我们呈现了最新的“[总结]厨师个人年终工作总结模板 ”，这会为你的生活带来更多的机会！

厨师个人年终工作总结篇一

时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了。

回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总如下。

首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。

其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。环境卫生采劝四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责；个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，盯块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团一致，做好厨房工作。

在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会更加努力，严格在领导的指导下完成自己的本职工作。

厨师个人年终工作总结篇二

在即将过去的20XX年，我承蒙公司领导的重用，感谢公司的培养，在公司全体职工的支持与理解下，在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20XX年度公司交办的各项工作。

20XX年食堂的主要工作；

第一、20XX年食堂共有16人担负着公司一日三餐的就餐工作其中早餐13人左右，中餐7人左右，晚餐2人左右，其中五月至九月间还有夜餐1人左右的就餐工作与食堂的卫生和餐厅的环境卫生等各项工作。我们的任务就是让所有的工作人员吃饱，吃好，吃的安全吃的健康，在这一年里我们认真总几年的工作经验并认真听取领导及员工的合理化建议及时改进不足，充分利用我所掌握的膳食营养知识并合公司成本要求尽力在饮食的荤素搭配合理，粗细兼顾在保证供应的情况下尽力安排花样。在炎炎的夏日每天都为员工及车间准备了绿豆汤及酸梅汤给职工降温，在寒冷的冬季我们为员工准备了热粥及热汤豆浆等为职工御寒。在秋冬季我们为员工制作烤白薯来增加花样，还在八月十五为员工做月饼来供应员工购买。

第二、卫生方面，卫生工作对食堂来说是重中之重，我深知其重要性，民以食为天，病从口入所以食堂卫生是非常重要的，我一直严格按照饮食卫生操作规程，把就餐者的饮食安全放在首位，强化责任心坚决杜绝一切可能有安全隐患的食物一律不得采购。一直坚持每周一次的全面的卫生清理工作，一直坚持手下清发现卫生隐患及时消灭，并在八月份举行了一次消防演练使每位操作人员都会用消防器材来保障安全，今年还组织两次灭鼠工作。来保障所有的安全。

第三、成本控制，由于今年物价一直处于高位特别是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在涨，这使成本大大提高给食堂的成本控制造成很大的困难我们一直坚持例行节约减少浪费，认真对待每一笔开支。

第四、问题与不足，由于食堂员工每个人的认识和个人的素质差异，有的员工在服务上还不尽人意，有的师傅的专业技能也有待提高，有的时候人与人之间有着矛盾，组与组间配合不够协调，我及组长的管理还都有不到位的地方，有的师傅在卫生保持上还不到位，手下工作不整洁操作还不到位，有时菜品搭配还不够合理特别是11月3日的菜品搭配与操作都有问题是我铭记在心在今后的工作中一定要引以为戒随时警惕坚决杜绝类似的'事件再次发生，我在此也恳请所有的就餐员工多提宝贵的意见，发现不足我我们也好及时改进不足与缺点。来更好的为所有的职工服好务。

20XX年的工作计划，执行方案与费用控制：

第一、争取在每个季度举行一次食堂员工技术及操作安全交流工作总会，及时解决发现的问题及安全教育使每位操作人员知道所有的机械设备的操作规程，在每季度的中后期一定完成并做记录。在一年中举行两次消防演练其中半年一次使厨师都会用消防器材来保障食堂的安全。

第二、一定要坚持每周一次的卫生清理工作，两个月一次的全面大扫除对食堂的所有的设备保养及维护工作并做记录。

第三、在六月份一定要完成厨师的体检工作使厨师都持健康证上岗来消灭传染病的传播。

第四、对原料的采购，验收入库出库及保管一定严格把关对不合格的原料坚决拒收对收入的原料做好登记做到账务相符。

第五；参照20XX年度的月均成本为XX元在现有的的基础上城本不能超出5%的费用支出。

20XX年需要公司解决的问题：

由于办公楼食堂在地下室原有的地沟及吊顶地面的地砖都严重的老化及损坏也请领导安排合理的时间对地下室食堂进行一次全面的修理及整改。其次就是把办公楼食堂外的小院加上封顶。

20XX即将过去20XX马上到来我们一定要更近一步认识做好服务工作的重要性和必要性，加强服务坚持以人为本，我们的思想要在深化在提高发挥每个人的才智千方百计创造条件更近一步办好食堂让全体职工吃上更安全更可口的饭菜做出我的贡献，要加强人与人的协作，组与组的配合为以后的工作打下坚实的基础一定要把工作提高到新的阶段，一定要有新的高度要以优质的服务来争取民心，要以满意的服务来赢得民心，不断促进各项工作上台阶，上水平力争领导和员工都满意，积极负责，认真搞好饮食的安全与卫生工作加强学习努力提高每位厨师的厨技争取做出更适合大众认可的色香味行意养的每一餐。以开拓进取精益求精良好的职业道德认真做好本职。来做好后勤保障。

厨师个人年终工作总结篇三

一年的时间马上随着地球的转动画上了完美的句号，在这一年里，接受了国家四级公共营养师的培训，前赴上海和北京两地和全国各地的营养师交流，和中国的科学家面对面的学习，取得了实质性的成果。在厨房间，和师傅们学习烹饪的工作流程和餐饮的基本知识，和同事们探讨工作的上不足。

在20XX年这一年里，个人的交际上迈出了主动与人沟通，也愿意和别人交流自己的内心感受和对某个问题想法。实际操作上，熟悉了各个工作流程，工作细节。在工作速度上比前一年有了明显的提高。取得成绩的同时，也带来了一些工作上的不足，比如：人际关系上面临共同语言的缺乏，没有一个闪光点去吸引别人，工作上细节上还要需注意，反应能力还要进一步的加强。实践操作上更要拿出胆识和魄力来去突破还停留在原来的工作层面上。展望20XX年，对于个人而言，做出以下的办法来解决今年工作上的不足。

食品和个人卫生

食品安全问题是当下中国老百姓所关心的话题，做好食品安全卫生工作是做一名厨师义不容辞的责任。20XX年，食品卫生，餐具卫生，食品储存会按照一定的工作要求落到实处，至于厨房的卫生包干区，我会采取具体的办法保持整洁干净。

个人卫生方面，将会养成良好的生活习惯，培养自身的身体素质，做到“四勤”：勤洗头，勤理发，勤洗澡，勤剪指甲。在此基础上，要勤洗手，勤洗衣物。个人卫生和食品卫生实行良性的互动，有助于降低食品安全问题的发生风险率。有助于提升部门的形象和素质。有助于推动中国的食品安全向着一个科学，健康的道路去发展。

实践操作工作

菜肴的出品工作，是实践操作工作的重中之重，保证菜肴的分量，数量，质量根据工作要求来确定，保证出菜顺利不乱套，按照正确的出菜顺序把菜肴出品出去。保证调料不多领，不少领，以满足师傅们烧菜的需要。领料时间控制在一定的范围内，一次性领完。大单期间，领料比平时要多领，淡季时间，库存要保持平时状态。保证小料满足烧菜师傅之需的同时，小料的新鲜度要给予保持。

菜肴的制作工作，明年我会深入基层学习一些基本的烹饪技法，融合自己平时学习的理念和知识，和大家一起交流和分享。

人际关系

在今年学习营养学的同时，忽略了良好的人际关系的建立，是我今年工作中的遗憾，而这个遗憾会在20XX年一年里得到解决。

在分配菜肴的过程中，不然避免与师傅们出现意见分歧的情况。那我们要把握处理问题的一个基本大原则：“先解决问题，后追究责任，不计较，不抱怨，及时发现问题，及时处理问题”。在工作以外的人际交流方面，在原有的基础上做出突破，积极建立良好的人际关系沟通平台：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的话题，分享好的一些食材。在身体保健方面做出积极交流和探讨。

兴趣爱好：会和大家培养共同的兴趣爱好，比如：唱歌，旅游，逛街购物，穿着打扮，体育活动。

户外活动：会和大家交流聚餐，邀请老同事去自己的家乡游玩。

20XX年是一个取得成绩同时又留下遗憾的一年，我实现了理想成功的第一步：得到了老师们的培养，得到了领导的帮助。我会以实际行动来感谢他们，用学习的知识来解决自身存在的问题——人际关系问题，是我今年留下的问题。

20XX年相信自己是展现自己才华的一年，课后我会和老师们积极主动交流，来帮助大家共同解决现实中存在的问题。相信自己在明年会表现的更加出色，在原有良好的基础上做出重大的突破！